Die Kunst des Räucherns
Entdecken Sie die kräftigen Aromen unserer traditionell geräucherten Fisch- und Fleischspezialitäten. Leidenschaft, Erfahrung und beste regionale Zutaten verbinden sich zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis.
Räucherei & Craft Deli
Unsere Räucherei und das Craft Deli bilden das Herz von Strandis. Hier entstehen hochwertige Fisch- und Fleischspezialitäten, die unsere Küche inspirieren und Gäste begeistern. Tradition und Innovation kommen in jedem handwerklich hergestellten Produkt zusammen.
Handwerklich geräucherte Spezialitäten
In unserer Räucherei veredeln wir Fisch und Fleisch mit traditionellen Methoden, damit sich ihr Geschmack voll entfalten kann. Erleben Sie Qualität, die man in jedem Bissen schmeckt.
Aus der Saisonkarte
Serrano-wrapped asparagus, chilled radish, chives, dill and hollandaise sauce
12 €
Warm smoked salmon, citrus dill creme, seasonal vegetables and potatoes (L,G)
29.5 €
Mit einer Brauereiführung kombinieren
Unser Smokehouse Plank passt ideal zu einer geführten Brauereiführung mit Bierverkostung bei Skärgårdsbryggeriet.
- Brauereiführung & Verkostung (~1-1.5 h)ab 25 € / Person
- Smokehouse Plank hinzufügen (Vorspeisengröße)+ 15 € / Person
Fragen Sie nach unseren Gruppenpreisen.
Mehr erfahren →Das Herz von Strandis
Unser Craft Deli bietet eine große Auswahl eigener Räucherwaren – perfekt, um ein Stück Schärenlandschaft mit nach Hause zu nehmen.
Craft Deli entdecken